Gừng, mật ong và quất có thể dùng làm một thức uống dễ chịu. Mật ong có một số bằng chứng về hỗ trợ giảm triệu chứng ho cấp ở người trên 1 tuổi, nhưng công thức này không thay thế thuốc hoặc điều trị y tế khi có bệnh.
Gừng, mật ong và quất (tắc) tạo thành thức uống có vị chua, ngọt và thơm. Mật ong có một số bằng chứng cho thấy có thể giúp làm dịu triệu chứng ho cấp ở người trên 1 tuổi. Tuy nhiên, hỗn hợp này không phải thuốc điều trị nhiễm trùng hô hấp, hen suyễn hay các bệnh tiêu hóa.
Mật ong có thể giúp gì khi bị ho?
Hướng dẫn NICE của Anh ghi nhận bằng chứng hạn chế cho thấy mật ong có thể giúp giảm tần suất và mức độ ho cấp ở người trên 1 tuổi. Tác dụng chủ yếu là hỗ trợ triệu chứng; mật ong không thay thế đánh giá y tế khi có dấu hiệu nặng.
Gừng và quất có vai trò gì?
Gừng và quất có thể làm đồ uống thơm, dễ dùng và góp phần cung cấp nước. Không nên khẳng định chúng “tiêu đờm”, “kháng viêm điều trị viêm nhiễm”, “tăng đề kháng” hoặc chữa hen nếu không có bằng chứng lâm sàng phù hợp cho công thức cụ thể này.
Cách làm gừng – mật ong – quất tại nhà
Nguyên liệu tham khảo
- Khoảng 250 g quất (tắc), rửa sạch.
- Một lượng gừng vừa phải, rửa sạch và thái lát.
- Khoảng 50 ml mật ong.
- Có thể thêm một lượng nhỏ đường phèn nếu muốn, nhưng nên lưu ý tổng lượng đường.
Các bước thực hiện
- Cắt quất thành miếng vừa, bỏ hạt nếu muốn giảm vị đắng.
- Cho quất và gừng vào dụng cụ sạch.
- Chưng cách thủy đến khi nguyên liệu mềm và hòa quyện.
- Để hỗn hợp nguội bớt rồi mới thêm mật ong nếu muốn hạn chế làm thay đổi hương vị của mật ong do nhiệt cao.
Những lưu ý quan trọng
- Không dùng mật ong cho trẻ dưới 12 tháng tuổi vì nguy cơ ngộ độc botulism ở trẻ sơ sinh.
- Người cần kiểm soát đường huyết nên tính mật ong và đường phèn vào tổng lượng đường/carbohydrate, thay vì mặc định phải kiêng tuyệt đối.
- Không dùng hỗn hợp này để thay thế thuốc điều trị hen hoặc các thuốc bác sĩ đã kê.
- Không có cơ sở để khẳng định giữ hạt quất sẽ làm “tăng hiệu quả trị ho”. Có thể bỏ hạt nếu không thích vị đắng.
Khi nào cần đi khám?
Nên đi khám nếu ho kéo dài, khó thở, đau ngực, ho ra máu, sốt kéo dài, lơ mơ hoặc triệu chứng ngày càng nặng. Trẻ có khó thở, không uống được nước hoặc biểu hiện bất thường cần được đánh giá y tế sớm.
Kết luận
Gừng, mật ong và quất có thể dùng như một thức uống dễ chịu khi ho nhẹ, trong đó mật ong có bằng chứng hạn chế về hỗ trợ giảm ho ở người trên 1 tuổi. Không nên quảng bá công thức này như thuốc “trị ho”, “tăng đề kháng” hay điều trị bệnh đường hô hấp.
Lưu ý: Nội dung này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc điều trị của bác sĩ, dược sĩ hay người hành nghề y tế có thẩm quyền.
